本日、ラバールヤスヒロの 今年の営業が終了いたしました。 お疲れ様です(ムフ) 明日からお休みです(ムフフ)。 年始の営業は４日(木曜日)より 営業開始となっておりますヨ ご覧になってる皆様 今年は色々お世話になりました くだらないヤスヒロの 独り言に付…

この師走に 突然、電波障害が起こりました 事は真っ昼間。 テレビを見ていて ちょっと煙草を買いに行こうと外に出て(家下に自販機有) 部屋に戻ると！ テレビの画面は砂嵐！w(☆o◎)w 音声も無音… ｢なんやなんや！｣ アンテナ触ったり、 コードをいらったり、 何…

すんごい雨降ってましたネ 今はカラッと上がってますが… 隣りのＷ＆Ｓ(ベタな居酒屋さんネ)の 業者さんはいつも 夜に来ます(決まって８時頃) デカ箱店だからでしょうか、 大きなトラックです。 店の前に駐車し、 沢山の商品を 手押し車？みたいなんで業者さ…

昨夜は ヤスヒロサンタが登場し(赤いサンタ帽を装着) フライパンを振っていましたが お客様誰一人として ツッコんでくれませんでしたが…何か？？ 昨日、一昨日は予約で満席でしたが 今夜は空いてますよ 今日までスパークリングワインも グラス売りやってます…

本日、２２日の夜営業は １０時頃迄貸し切りパーティとなっております。 それと 明日、明後日のランチ営業は Ｘｍａｓディナーコース準備等の為 お休みさせて頂きます。 何卒ご了承下さいませ 今年もあとわずかっ！ 素敵な年末＆年明け目指して頑張りましょ …

みなさん、越えてますか？ 肥えてますか？？ 柵越え 天城越え イチロー越え… みんな本当は いつも越えたいんですね 並を越えたら 大盛り。 大盛りを越えると 超大盛り。 超大盛りを越えると？ 敵はなかなか手強いです(Ｎ氏) まずは 前菜のサラダを盛り盛りで…

あっちゅーまに １２月も半ば 師も走ってます 今夜、牛頬肉の赤ワイン煮込み４０人前の 仕込みを開始しました…(完成は三日後) Ｘｍａｓまで、あと一週間。 追い込みかけてます 最近のマイブームは お風呂です 酒も風呂の湯も ぬるめの燗がイイ〜♪ 帰宅してゆ…

あやうく、コールド負けしそうな点差を 見事に巻き返した ヤスヒロです。コンバンワ ２８人(お客様) １人(ヤスヒロ) フツウ、ありえませんな。 突然の予約 ｢結婚式の三次会で １０名〜２０名なんですが…｣ まぁまぁ、料理も決まってるし、 こーゆぅ時は皆勢い…

チップインバーディーを４回決めました♪ ＶＳモードで１級相手に４打差で 勝ちました。 着々と実力を上げてきた ヤスヒロです １０月号のブルータスで、 自然派ワイン特集をしていましたネ ランキングＮｏ．１ワインはもぅ飲みましたか？ ハイハイ、そーです…

みんゴル３級 練習生のヤスヒロです。 スピンは上手く出来ません さて、皆様 師走ってますか？？ ラバールにもツリーがお目見えして、師走モード突入です♪ 素敵な年明け目指して皆様、 頑張って行きましょうね 只今、忘年会＆Ｘｍａｓコースの ご予約承り中…

隣りの部屋を 一昨日から改装工事してはります。 ガガガガ… ゴゴゴゴ… かなり凄まじいボリューム そこへ、 ｢すいませ〜ん コンクリの壁、壊したいんですが 何時からならイケますか？？｣ と、ご質問 …まだこれ以上の音がするのかっ！？ あ〜早く工事終わって…

みんゴル４級のヤスヒロです。 合間合間に奮闘中です。まだまだとか言わないで下さいネ お陰様でヌーボも ほぼ完売です ありがとうございます (残りはヒミツです) ラバールに入荷したヌーボは 今年もどれも美味かったです！ どこぞの帝王サン見たく 酸っぱく…

最近、寝太郎に拍車がかかり！ 朝目覚めません これはイケません！ て事で、 やってみますのミドリ系 目覚ましを購入(２個) 聞き慣れない音に反応し、 目覚めます。 後は二度寝だけに注意です ◆◇◆◇◆◇◆◇ 素ん晴らしい大岡さんの新酒(白)が ラスト１本です 出…

収穫日が違うのと、 税関が通ってなかった事が重なり 解禁日に間に合わず、遅れて入荷してきました。 〇ティエリー･ピュズラ(ロワール) ご存じロワールの桃源郷ワイン♪ 癒して癒して癒されまくるっ！ 昨年は｢これ！反則〜｣と、 絶賛して頂きました♪ 〇ジャン…

ついに！解禁！！ ボージョレ･ヌーボ♪ ラバールでは今年も 様々な生産者の新酒をご用意しています ぜひぜひ！飲み比べにご来店下さいませ ①ラ・グランド･コリーヌ(大岡弘武) シャルドネ＆ヴィオニエ種の白ワインな新酒！！ ②ラ・グランド・コリーヌ(大岡弘武…

ちょっと小腹が空いた時、 夜食、寝起きなどには ５５１の肉まんが美味いです♪ 腹持ちもイイし、 なんたって気軽♪ 冷めてたって、 チ〜ンしたら ほ〜らホカホカ カラシを付けつつ 食べましょう ある時と、 ない時ではエラい違いです。 さてさて！ 急に寒くな…

今日は、１１月１１日 ぞろ目ですな。 今夜のラバールは、 貸し切りパーティとなっております 宴会エーンカイ ご了承下さいませ イタリアの新酒ノベッロは 昨日も好評でした♪ 数に限りが御座います。 まだの方はお早めに是非、 お試しあれ

今週のプレートランチは、 秋刀魚の瞬間薫製、ビネグレットソースです♪ 今週のパスタランチは、 キノコとホウレン草のボロネーゼです♪ 今夜はプチ宴会♪エーンカイ 皆様、イタリアの新酒ノベッロは もぅ飲みましたか？ かなり美味いと好評ですよ♪ シチリア島…

１件目：五右衛門 茹で上げカレーうどんが名物 勿論、カレーうどんをオーダー ２件目：宮川製麺所 ２件目予定の入谷がまさかの店主の都合で休み！ 慌てて、高速飛ばしてジャンボ高木に行くも開店前･･･ ようやく宮川サンにて食す。 ここはイリコダシが有名。…

一年振り、いや！ 二年振りでしょうか 今夜、久々に麺通団が集結です！ 今夜決行！ 行ってまいります 麺好きな我々の聖地！ 四の国、香川県 まず目指すは五衛門の茹で上げ カレーうどん！ 閉店はたしか午前３時… ゴーゴーカズト！！ 食って食って食いまくる…

周年祭、沢山のご来店有難うございました。 ヤスヒロは幸せ者です これからも初心忘れべからず 頑張る意気込みです さてさて、 周年祭の熱気も冷め遣らぬ今日、 入荷しました！ 待ちに待った奥さん！アレですよ！アレ！ 伊太利亜版新酒(ヌーボー) その名も｢…

昨日、一昨日と 沢山のご来店ありがとうございます！ さてさて 周年祭も今夜が最終日ラストデイにふさわしい、 スペシャルな食材をご用意してます！ 乞うご期待です グラスワインも 大好評でありがとうございます♪ なかなか個性豊かな ワイン達です。 今夜も…

あーどうもどうも ありがとうございます♪ 皆様のお陰様で満３歳でちゅ 石の上にも何とやら… ヤスヒロも３つ歳をとりました まだまだ、 身体は大人、 心は子供、な精神でウブな気持ちを忘れず これからも頑張っていきたいと思いますっ！ さぁーて 今日、明日…

とうとう、ラバールヤスヒロも 満３歳になりました。 これもひとえに皆様のお・か・げ 生憎、明日は水曜なんで お店は定休日ですが 木曜からこれまで以上に熱い営業を 心掛けていきたいと思います とりあえず今夜は眠いので寝ますが 今月11月からはイロイロ …

きのーはバタバタ！ 今日もそこそこに、 明日はプッチ宴会。 なんだか仕込みばかりしてる気がする… たとえば、 キノコを段ボール一箱分ばらしたり または、 タマネギを１０個みじん切りしたり 次に、 スルメイカを５０杯さばいたり… たとえばですよ、 たとえ…

日々反省してますか？ 今日もヤスヒロは反省してます 反省を繰り返し成長していきます 奥さん！もーすぐ今月もおしまいですよ おっと！来月は１１月 １１．１はラバールヤスヒロ３周年の日になります 生憎、１日は水曜日なんで お休みしますが ２日３日４日…

みなさんは、｢亀泉｣とゆー 日本酒をご存じでしょうか？？ 四国はたしか高知の地酒。 先日、この｢亀泉｣の純米吟醸生原酒なるものに 出会い(平たく言うと呑んだ) いたく感動致しました！！ まるで白ワインのリースニングでも 飲んでるかのような果実実 ふくよ…

今週のプレートランチは みんな大スキ♪メンチカツです ご来店、お待ちしてま〜す

きのーは、 お昼は貸し切りパーティが、 夜は久々、Ｔモヒト君が コンパってました。 最初が肝心。 を合言葉にスタートダッシュは成功し、 張り切ってましたが 後半、前半の勢いつける為の酒が 回ってきたらしく、 一人ノックダウンしてましたネお疲れ様でし…

そぅいえば、 今週のプレートランチは、 豚肩ロースとお茄子のソテー、バルサミコソースです。 見た目は中華の様な、 生姜焼きの様な… いぇいぇ、立派なイタリアンで御座います。 思わずワイン！ ってお料理ですな 豚はやっぱり 肩ロースかバラが美味いと思…