クリスマスいかがお過ごしでしたか？？ ご来店頂いたお客様ありがとうございました〜 素敵なクリスマスをお過ごし出来たでしょうかね〜ヤスヒロも営業終了後、 ささやかにクリスマスパーチ−しました (ようは飲み会ですな☆) しかし、シャソルネのワインは美味…

大寒波大寒波 猛吹雪猛吹雪堺も雪景色です。さて、明日から ラバールではクリスマスコース開始です♪ ご予約頂いたお客様〜ありがとうございます素敵なクリスマスになる様、 精一杯お手伝いさせて頂きますネ☆

１ｃｍもハンパ無い！ メチャ旨っ！！スパークリングワイン入荷のお知らせ！！以前からたま〜に入荷していて 密かに旨い旨いと噂されていたスパークリングワインが ついに！オンメニュー！リストオ〜ン！！ トレヴィジオール･プロセッコ イタリアはヴェネト…

日本に大寒波が押し寄せています かなりの強風 うちの看板が一つ、飛んで行きました… イズコヘ〜 見かけた方はご一報を。 師走真っ只中。 忘年会はもうお済みでしょうか？ お疲れ様ですか？もうすぐクリスマスです 楽しみですね〜 本日のショックは 買ったば…

まずはビール イイ感じでお刺身盛り合わせ カニのあんかけ豆腐♪ 熱燗でおっとっと！ (いいよいいよ〜) ぐつぐつぐつ… てっちり小鍋！！ ホカホカリーナで冷酒和を食す。休日 はいはいはい〜 ラバール通信です 堺の中心より私、ヤスヒロがお送りしております…

○冬の新メニュー！○ おすすめカキ料理特集♪ 殻付きカキのカルパッチョ レモン＆バジルのソースでジュルっと召し上がれ〜う、旨い！！ 思わず一言、｢白ワインを下さ〜い｣ 殻付きカキのオーブン焼き、オーロラソース 今年もやります♪昨年大好評のオーブン焼き …

あっとゆ〜まに １２月突入。 ラバールにもクリスマスツリーがお目見え♪只今、忘年会各種パーティーご予約受付中です！！ お料理＋お飲み物でお一人様￥４２００より お気軽にご相談くださいませ〜１２月２３日〜２７日までは クリスマス限定ディナーコース…

昨日は第１回！ ラバールプレゼン♪ 堺限定(一応)大人の飲み会パーティーが当店で開催されました参加者の皆様はご来店ありがとうございました〜 お疲れ様です楽しんでいただけましたでしょうかね〜？？ なにぶん行き届かない面もあったかと反省しつつ これか…

今まで数々の飲食店や 業務用カタログなどで ○○機なる電動の機械を見た事があります ネギ輪切り機 キャベツ千切り機 大根のツマ切り機 などのスライサー機 炒飯炒め機 お寿司握り機 などの摩訶不思議なご飯を作る機械まだまだ他にも いろんな電動機械がござ…

一足早い ｢今年を忘れる会｣しました鶏団子鍋＆お刺身＆お新香巻寿し…などなど 美味かったです…ゴチソーサマでしたアリゴテ種のワインを初めて(多分) (試飲では飲んだ事ありますが・・・) しっかりと味わって飲みました結構、しっかりした酸味がキーン？ とし…

何食べる？ どこにしようか？ もう時間遅いし…な〜んて時に かなりの確立で行くお店焼き鳥は１本５０円！ 酒の肴からご飯物まで豊富なメニュー！ 日本酒＆焼酎の種類が多い！ しかも安い！ 朝の５時迄営業中〜！！などが選ばれる理由でしょうか… ヤスヒロみ…

寒い寒いと思ってましたが ほんまに寒くなって来ましたね…自宅はホットカーペット＆ファンヒーター セッティング完了です西川の毛布も出しました (西川はほんとに暖かい！朝布団から出れません)冬が苦手なヤスヒロは 春の訪れが待ちどおしいです…

遂にやって来ました！ 解禁日〜！！ 当店では全6種類をグラスにてお楽しみ頂けます♪超オススメは フィリップ･パカレ！！ (今、各国で大注目の生産者！希少価値大！) クロ･デュテュエ･ブッフ(テュエリー･ピュズラ)！！ (昨年、あまりの美味しさに｢これ反則〜｣…

先週はラバールは貸し切りパーティーが ２件ほどあり 仕込みに追われ忙しくしておりました・・・Ｔなっチャンにも手伝って頂きアリガト〜そんな中、冬の新メニューも作っておりました！！去年大変、ご好評でした♪ 牛ホホ肉の赤ワイン煮込みが今年もやってま…

すっかり秋。 ってゆーか、もぅ朝晩メッキリ寒い んで冬間近。 ぼちぼち紅葉シーズンまっさかり 今週末ぐらいから京都は週末メチャ込みでしょーね〜でもやっぱり京都は良いんですよね〜 春と秋は京都に行きたいです！ だってお箸の国の人だもの〜 普段、パス…

ボジョレーヌーヴォのイタリア版！ イタリアの今年の新酒｢ノベッロ｣が 本日入荷しました〜！！イタリアの新酒の方が若干早いんですよね〜 今年はトスカーナ地方の新酒♪ をご用意しました！ヤスヒロ大好きサンジョベーゼ１００％です〜 良い色してます♪ フレ…

２周年記念の３日間が終わりました〜 ご来店下さいましたお客様〜 まことにありがとうございました〜 ばたばたでスムーズにお料理が出ない時もあり ご迷惑をお掛けしました…ヤスヒロは感謝の気持ちでイッパイです (ウルウル) お花もたくさん頂きました… あり…

１１月１日は ラバールヤスヒロ祝２周年でございます〜 ありがとうございます これも皆様のおかげでございます１１月１日〜３日は 周年企画！！お会計２０％オフ！ さらに！ スペシャルグラスワインをご用意しています！！ 普段、グラスでは飲めないワインを…

今日は先輩が働いてるお店で 試飲会があり ランチを済ませて 行ってきました〜 (結構、バタバタでした) 四天王寺にあるお店なんで チンチン電車で行こうと 駅で待っていると〜 突然、信号待ちの車から声が！ Ｋ「あれ〜ヤスヒロさんやないですか〜」 (ほんま…

１１月１日でラバールヤスヒロは、 なんと２周年になります〜o(^-^o)(o^-^)oこれも皆様方のお陰でございます〜♪ １日から３日は周年の感謝を込めて感謝祭！！ （２日も水曜ですが夜は営業いたします！） なんと〜！お会計を２０％ＯＦＦでございます m(__)m…

昨日、テレビのニュースで 中日の谷繁が出ていて、 アナウンサーに 「日本シリーズ明日からどうなりますかね〜？？」 の質問に 「阪神の４連勝を祈っています！」 …ペナントで敵チームだった相手に 勝利を願ってもらい！ セリーグの代表として 絶対に負けら…

昨日のランチに もぅ何年ぶりでしょうか… な友人が夫婦揃ってご来店♪ あれ〜懐かしいね〜年とったね〜 なんて(同い年ですが…)いつのまにかに子供も大きくなってねぇ〜 今は大阪にもぅ住んでないらしく 久々に来阪して来てのご来店でした♪そして、今日のラン…

一体、どうしたとゆ〜んでしょう？？ まさかまさかの２連敗しかも大敗…今シーズン初めてヤスヒロは 井川に心底期待していたのに… あれれ〜の５失点昨日は昨日でサブマリンに完璧にやられまくりあかん！絶対にこのままではあきません！！ このままでは終われ…

タイトルとは全く関係無いですが 明日からついに！！ 日本シリーズが始まります！！ 我らがタイガース！頑張って下さい!(>_井川も先日のインタビューを 聞いてる限りでは頑張ってくれそうです 阪神８年の集大成を出す！ との事です。 そして来年は気持ち良く…

スーザンが見付けたから「スー」 スコッチで祝杯上げたから「スコッティー」 弟の名前を付けちゃったよ〜さて？これらは何なんでしょう？？ 正解は化石の名前です 発見者がテキト−に付けるんですね… ちなみにスーは世界最大のティラノザウルス 日本初上陸ら…

昨日はあいにくの雨雨でした・・・ ザビエル公園とかで何かとイベントも用意していたでしょうが あの雨では中止やったんでしょうかね〜 昨日はよ〜降りました…無念そして今日はメデタク 朝起きると朝日がっ！ 見事に秋晴れでした♪我らがラバールヤスヒロの前…

明日から堺は一大イベント！！ 堺祭りです〜明日はザビエル公園にて 出店やイベント 明後日、日曜日は 当店の前の大小路通りで パレードです♪パレード見物は是非！当店で〜♪ 日曜日は休憩時間なしでずっと営業しております〜 一杯飲みながら祭り見物とかも …

雨降りが続いたと思えば 昨日からピーカンに晴れて 見事な秋晴れです。暑いぐらい さてさて ラバールヤスヒロは 先日から密かに新メニューが出来ていました♪ 遅ればせながらご紹介〜 イベリコ豚のサラミ＆バケット なんとイベリコ豚で作ったサラミが入荷しま…

世間はまた３連休だったんですね〜 エエナ〜エエナ〜 ラバールは元気に営業しておりました 明日も勿論営業ですよ〜 ヤスヒロのまわりは以外と休日でも仕事(研修) って人がいます 大変ですね〜お疲れ様です さてさて今日から日本シリーズの チケット販売の予…

昨晩は飲んでいました… ラシーヌ(輸入元)のマドラベギュード・オーマージュロベル。 美味しいな〜美味しいな〜 1人ではまずワインは飲みません ワインは何故か分かち合いたくなるのです… Ａ「美味しいでしょ〜？」 Ｂ「あ〜美味しいね〜」 と分かち合う事に…