ワインご紹介 ■ モンテイ バルベラ・デル モンフェッラート ピエモンテ州、ヴィッラ・スパリーナ社 標高300-320M、 南西向きの粘土を含む石灰質土壌畑より。 ステンレス・タンクで2週間かけてアルコール発酵、 マロラクティック発酵を行う。 その後80%ステンレス…
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