本日の仕込み 豚バラ肉の白ワイン煮込み 二日がかりでコトコトと白ワインで煮込んだ 豚肉はトロトロですっ 昨日に引き続いて今日も豚ネタですが、 この煮込みの豚肉は越後の「モチ豚」を使用 名前通り、モチっとした食感が特徴です。 巷に出回っている輸入物…
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