２日も
連続でヤキューは雨天中止。。。
お寂しいかぎり
今夜は頼むよなお昼ご飯
- きのことアンチョビにパルメザンなパスタ
おっと、新着ワイン紹介です
- ｻｸﾗｳﾞｨｰﾃ ｶｰｻ･ｳﾞｨﾆｺﾗ･ﾀﾞﾝｼﾞｪﾛ
バジリカータ州・ヴルトゥレに1930年に創立された
「ダンジェロ」はアリアニコ種の存在を世界的に知らしめるのに
大いに貢献をした、
家族経営の小さなワイナリー。
現在は、ドナート、ルーチョのダンジェロ兄弟で
ワイナリーを支えています。
特にドナートは、
ワイナリーの「オーナー」「エノロジスト」「アグロノモ」として、
全てに関して徹底的に管理しています。
彼は世界的に名高いヴェネト州の
コネリアーノワイン醸造専門学校を卒業、
バジリカータ州のアリアニコ種を
世界に誇るワインに育て上げた第一人者として
業界で高く評価されています。
豊かな果実味で、パワフルな仕上がり。
同時に、タンニンと酸のバランスの良さにより、
飲み易い。
ブルーベリー果実のようなフルーティさ、
スパイス感、そしてふくよかさがある。
